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我有话说

公布【烘焙小能手】听说爱生活的女生都会烘焙哦  

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MP小天使

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等你爱我单身贵族良民章龙马精神

  1#
2017-04-11 15:00 只看楼主  

公布名单:

niba_vv

elynyi

踩着琴键的小佩佩

wameimei

willading

黑白通吃

梦妍

sindy8000

mimi888

wtred

我不要黑眼圈

zhangmin20468

trista_0_0

西瓜真好吃

寂寞只有自己知道

tifengni

光之翼517

sunnymum

amenfeng

zhenhao2329

lilygu1001

雪花飘飘的冬天

ylyz123

卢卢头

rachelzhu76

changlius

wxinxin2006

shenhch01

zhangxiaotao

bao992

xin88

zheng99

wenwen901


我真的特别崇拜会烘焙的人

他们就像一群艺术家

把糕点甜品制作并装饰成梦想中的模样

烘焙真的会给生活增加一点情趣 一点甜



一听到烘焙 我整个少女心都跳了出来

满脑子被草莓和芒果堆成的甜品塔

还有各种松软的面包和香脆的饼干


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去年中秋 一个姑娘说要给我送月饼来

其实小天使本人真的不爱吃月饼

但是!当我知道是她自己做的时候

我从此爱上了这个姑娘

并且每周末都回去她那儿觅食

会做各式各样的烘焙食品


这真的是太招人爱了

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一个会烘焙的人

一定是个热爱生活、享受生活、懂得生活的人

一个会烘焙的人

是多么有魅力 多么吸引人

你会吗


活动时间:4月11日-4月16日

参与方式:图文形式回复本帖,介绍你会做的烘焙点心并作简单介绍

凡是按规则参与的亲们均可获得5MP币的奖励

ps:图片须实图拍摄,若被检测为网络图片则不予奖励




别忘了

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  • MP小天使 最后编辑于 2017-04-17 10:57:32

niba_vv

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elynyi

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  3#
2017-04-11 17:01 只看作者  
刚出炉的乳酪蛋糕,用了最好的kiri奶酪,蓝风车奶油,少糖微甜 ,好吃的不要不要的..嘻嘻
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踩着琴键的小佩佩

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灌水大户

  4#
2017-04-11 17:19 只看作者  
闲着没事,就会想着做这做那,卖相不太好,吃着很美味,不用买蛋糕拉,哈哈。
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wameimei

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超级大喇叭飞毛腿达人女王章炫耀达人美图达人冲锋达人初级免达中级免达高级免达粉红丝带

  5#
2017-04-11 20:08 只看作者  
雪媚娘~~参加DIY活动自己做的,虽然有部分原材料都是准备好的(面皮),不过擀面皮,打奶油,包馅,捏形状都是自己来的,卖相不怎么好,不过老妈说味道还不错。。。
感觉擀面皮最难,平时看别人电视里擀起来很轻松,轮到自己了不是厚薄不均,就是形状奇怪,面皮形状、厚薄跟最后成型的雪绵娘有很大关系,看看偶的就知道了,明显就是面皮擀的形状不佳。。。

接着是内馅,虽然有打奶油的机器,但是毕竟不是专业,最后还是讲师帮我们打好奶油

然后就是将奶油包入面皮里再用手捏成圆形,自己可以用果酱在面皮表面DIY各种表情,成品完成后放入冰箱里冷置放一小时后食用味道更佳~~

成品面皮和制作工具

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面皮制作方法:


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偶自认最难的擀面皮,这形状真是丑的可以

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成品


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  • wameimei 最后编辑于 2017-04-11 20:24:05

willading

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粉红丝带

  6#
2017-04-11 20:39 只看作者  
巧克力果仁饼干低筋面粉,白糖,黄油,巧克力粉,果仁拌好整形,放冰箱速冻半小时,然后切片进烤箱烘培,成品不错。

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黑白通吃

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龙马精神

  7#
2017-04-11 21:47 只看作者  
自己做的杯子蛋糕,原料放心,卫生健康。
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梦妍

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  8#
2017-04-11 21:57 只看作者  
自己做的蔓越莓饼干,得到朋友一致夸奖。
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sindy8000

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  9#
2017-04-11 22:07 只看作者  
草莓季自己动手做的草莓小点心,外貌不是很好,味道真的不错。
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mimi888

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wtred

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  11#
2017-04-11 22:18 只看作者  
简易版水果馅  披  萨  。
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  • wtred 最后编辑于 2017-04-11 22:18:20

我不要黑眼圈

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龙马精神

  12#
2017-04-11 22:26 只看作者  
跟着朋友学做的蛋糕,吃口不错,软软绵绵的,也不是很甜,奶香味十足。
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zhangmin20468

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  13#
2017-04-11 22:48 来自wap版 只看作者  
轻乳酪蛋糕来一发

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trista_0_0

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超级大喇叭飞毛腿达人女王章试用达人炫耀达人初级免达中级免达高级免达

  14#
2017-04-12 10:10 只看作者  

家里只要有一台烤箱和一个面包机就能换着花样做早餐



巧克力蛋糕



里面放上碧根果肉、巧克力豆都可以,根据自己的口味和心情来




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葡萄干面包,营养又健康




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西瓜真好吃

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寂寞只有自己知道

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龙马精神

  16#
2017-04-12 11:10 只看作者  
自己做烘焙不是一件简单的事情,材料,人力,时间都花了好多,但是每次看到成品心情会非常开心。这个蛋糕自己搞的,不好看,但是还是喜欢。
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tifengni

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龙马精神

光之翼517

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灌水大户

  18#
2017-04-12 11:27 只看作者  
只会做最简单的面包,其它的都不会。
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sunnymum

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  19#
2017-04-12 11:31 只看作者  
6月9日是我家羊爸的生日,6月8日晚上回到家就开始做蛋糕了。家里的材料只能做乳酪蛋糕了,心情好,所以把整个过程都拍下来了。

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用热水隔着器具加热,把奶油奶酪软化,能用力搅拌起来即可。
先加入酸奶,用电动打蛋器打均匀,等跟奶油奶酪差不多混合再加入淡奶油打,
同样打到混合均匀即可。
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加入两个蛋黄,搅拌均匀
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加入低筋粉搅拌均匀
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这个就是蛋黄部分最后的样子了,待用
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蛋白打发,需把糖分三次加入打发
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把打发好的蛋白分两到三次加入蛋黄液,上下搅拌均匀
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倒入蛋糕******,用力震动,把小气泡震掉。
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乳酪蛋糕要用水浴法,在烤盘里放上一些水
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本来要用锡纸包住******的,我嫌麻烦,直接用******烤盘装了放进烤盘了。
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蛋糕放在下层,用180°左后的温度,烤大约60~70分钟,烤完以后等温度差不多不热的时候拿出来就大功告成了。
感觉有点烤过了,味道很香浓,等凉透了装在保鲜盒里,放入冰箱待用,嘎嘎!

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这是给表妹乔迁做的鲜奶蛋糕
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无聊做的巧克力饼干

amenfeng

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女王章初级免达中级免达粉红丝带

  20#
2017-04-12 12:42 只看作者  
1,自己动手做的蛋挞,外面的蛋挞皮可是手工制作的,整个蛋挞料很足吧2,核桃蛋糕,偏干了一些,发泡还不够
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  • amenfeng 最后编辑于 2017-04-13 22:16:13

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